筍をいただく

お隣さんに筍を頂きました。

湯がいているのを頂きましたので、さっそく厚揚げと一緒に炊きました。

ちょっとお醤油の色が濃くなりましたが・・・(゜-゜)

青味は菜の花です。

お花見

お天気も上々、お花見日和でした。

岡山大学の構内の桜が綺麗に咲いていました。

構内には、至る所に桜が植えられており、今を盛りに咲き誇っています。

入学式などもあったのか、スーツ姿の学生さんも見かけました。春爛漫ですね(*^。^*)

姉のお手製ホットサンド。ベンチに座って頂きました（＾ｕ＾）

つくし 二品

近所の人に土筆を頂きました(*^。^*)

なんでも、人もワンコも通らない、しかも、足場のよい穴場があるそうです。

ぜひ今度ほのこも連れて行ってと懇願したのでした。

大量の土筆だったので、時間をかけて、テレビを観ながら袴を取りました。

そして、良く洗いさっと茹でて水に晒しました。

苦いくらいがちょうどいいので少し晒すだけです。

出来たのが、卵とじと佃煮。

冷凍したらどうなるか？実験してみようと考えています*1

*1:+_+

コモキンの本気焼きそば

少し前にＮＨＫ「あさイチ」解決ゴハンで紹介していました。

中国料理店のシェフ菰田欣也さんの焼きそば。

以前作って、美味しくできたのでリピートしてみました。

解決！ゴハン コモキンの！本気の焼きそば二品｜ＮＨＫ あさイチ

焼きそばは、お酒とお醤油をふりかけ、ほぐさずに置いておきます。

そのまま、熱したフライパンに入れて、焼き目を付けるのがコツ(*^^)v

両面を焼いたらバットに移し、具を炒めて麺を混ぜ合わせます。

栗原はるみさんも、同様に麺に焼き色を付けるようにしてましたね・・・

油を多めにして、揚げ焼きにすると「硬焼きそば」になります。

おためしあれヽ(^。^)ノ

ストール＆ブローチ

羊毛フェルトの教室で習った羊毛フェルト刺繍。

ストールに刺繍をしました(*^。^*)

チクチクとニードルで刺繍をして、フェルト化させるためにゴシゴシと温石鹸水でこすります。何とか初めての作品が仕上がりました。和柄にしたんですが(~_~;)

これはブローチ。出来栄えは？初心者ですから、ゆがんだりしてる所はご愛嬌です。

ブロッコリーのパスタ

昨日、兄貴に貰ったブロッコリーを入れてパスタにしました(=^・^=)

塩コショウだけの味付けです。

ベーコンとニンニクは入れました(*^^)v

春の芽

兄貴の家に行って、帰りに「持って帰れ、コメだ」と言われて持ち帰った

紙袋の中に入っていました。

ブロッコリーの芽と芽キャベツ。

ほのこは、芽キャベツを「ふきのとう」だと思い込み(*_*;酢味噌和えに・・・

苦みがあると言うが、無いぞ？

そこで思い知りました「芽キャベツ」だったと(゜-゜)

よく見れば芽キャベツでした。ほんまに、己のアホさ加減にびっくりポン。

ふきのとうは生まれてこのかた扱ったことがありませんでした。

芽キャベツもそうです。

この年になってやっと「違いが分かる」女になったという事でしょう。