お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

2007-04-19から1日間の記事一覧

筍を貰いました・・・

【画像準備中】会社のお得意さんに頂いた筍です。朝掘りたてを持って来て下さいました。小さいのをお裾分けして貰い、早速茹でています。糠と鷹の爪を加えてお水からコトコト穂先は斜めに包丁を入れて飛ばしてくださいね。皮に縦に切れ込みを入れることも忘…