【画像準備中】兄貴の畑の茄子が、まだ冷蔵庫に有るんです。使い切ってしまわねば茄子とシメジで酢の物にしてみました。茄子は乱切りにして水に晒し、水気を拭いたら、少量のごま油をまぶして、シメジと一緒に電子レンジで加熱します。キッチンペーパーで水…
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