お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

2008-08-08から1日間の記事一覧

切干大根の煮物

蒜山に行った時、母屋毛に買って来た「切干大根」です。今日は煮物にしました。蒜山大根で作った切干大根ですから、美味しいのには間違いない。まず、切干大根はさっと水洗いして、20分位水でもどします。人参、干し椎茸、アゲは大根に合わせて千切りにし…