鶏の手羽元って、骨離れも良くて、しっかりスープも出て美味しいですね。 今日は、大根と一緒に煮てみました。 手羽元はほんのり焦げ目が付くかな〜という感じで炒めます。 大根、人参、戻した干し椎茸を加えて煮込んでいくだけです。 味付けは、醤油、砂糖…
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