山形市にある「ゲストハウスミンタロハット」さんのオーナー、ミンタロさんにお願いして ご自身のブログで「ミンタロ名物芋煮」の作り方を教えていただきました。関東に住む友人が、この秋、何度もミンタロハットを訪れては「芋煮」をご馳走になった由。 そ…
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