お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

2012-08-22から1日間の記事一覧

茄子の南蛮漬け

茄子を食べようと思い、何時もの焼き茄子にしようか(・・? どうやって食べようか?と思っていたところ。 クックパッドでおいしそうなレシピを見つけました。茄子は乱切り、水にさらしてあくを抜きます。 水けをふいて、小麦粉をまぶしてフライパンで焼きつけ…