先日、今日の料理で、土井善治センセの「お母さんカレー」と言うのを観まして そうだ作ってみようと思い立って、昭和風なカレーを作ってみました。 ルーは使わず、玉ねぎを炒めるときに、小麦粉を振り入れてとろみにする と言うやり方です。 玉葱を炒めると…
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