お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

ひとりごと

小麦胚芽食パン

昨日会社の近くのパン屋さん「イエスボーノミュージアム」で買った食パンです。小麦胚芽入りで少し茶色い食パンです。ライ麦パンとは違う色合いと風味です、食物繊維が多くて、健康志向的には良いなと思います。もちろんお味も(^^)dです。昨日はこれ以外、小…

もちもちプリン

オハヨーのもちっと食感プリンです。この前黒豆ききなこは食べたので今回はさつまいもを買ってきました(*^。^*)不思議な食感の「黒豆きなこ」と「さつまいも」の二種類。 どちらももちもちしていて嬉しい食感です。黒豆きなこと方やさつま芋パウダー入りで、…

脂肪ゼロ

明治ブルガリヤヨーグルトベリーミックス脂肪ゼロ0です。 スーパーでこの頃見かける「脂肪ゼロ」のヨーグルト。しかし、よっく見ると、乳脂肪分が0・4%あるんですね。 そして、カロリーは控えめながら80g中58Kcalあります。甘味はステビアを使用…

むらすずめ

父親も母親も好きだったお菓子「むらすずめ」 今日は法事だったのでお供えにと買ってきました。 自分の食べる分もね(^_^)v倉敷は橘香堂の銘菓です。薄く焼いた黄色の生地に中には、程よい甘さの粒餡が挟まっています。昔、豊年踊りを踊る時に被った笠が「稲…

わっ甘い〜

豊水梨を買ってきました(^_^)v 見た目は幸水と変わませんね。一口食べた感想。 「わっ、これは・・・あま〜い」 シャキシャキ感は無いです、柔かい歯応えで、濃厚に甘さが口の中で広がりました。 食べたぞ〜と言う甘さが胃の府まで届いて行きました。うーむ…

幸水VS二十世紀

関東の梨の産地の県民の友人と梨談義をしました。 友人は幸水梨が一番好きだそうで、私は二十世紀梨が好き。 幸水派と二十世紀派に意見が分かれてしまいました(・。・)幸水が「これぞ梨」と言う友人。 歯ごたえシャキシャキの二十世紀が好きな私。今日は友人…

検診

今日は退院後の検診に行ってきました。これで3度目です。 レントゲンも異常なし「ちゃんと付いてますよ」と先生。来年の春ごろにはまたまたお世話になる予定。先生宜しくm(__)m 家の近所にあるお地蔵様・奥には観音様(たぶん)。 おかげ様でご加護を頂きま…

豆政 京の茶だんご

会社に来られたお客さんの手土産 京都豆政の「京の茶だんご」です(*^。^*)豆政って、聞いた事があるような気がして・・・ネットで調べて見ました。 そうです、五色豆で有名な和菓子屋さんですね。宇治のお茶と国産の原料で作ったモチモチのお団子が良い食感…

お久しぶりです。

久しぶりのブログ更新です。 実は、3月27日の朝、転んで右のお尻をしこたま打ちまして、 病院で診て貰ったところ「骨折してますよ」という事で即入院 となりました。 大腿骨を骨折、暫くはベッドの上で安静にと言うことで、入院 生活が始まりまして、やっと…

チロルは10円♪

今日はバレンタインデーと言う事で、皆さんも大切な人に チョコを用意されたと思います。 ほのこは、今日はお休みなので、昨日のうちに会社へ チョコを買って持って行きましたよ。 ミニチョコの詰め合わせ袋ですが、みんなで食べて貰うように 可愛くカゴに盛…

マイ箸

デオデオでご来店記念品「マイ箸」をもらってきました。 若狭の塗箸ですって。 緑と青と二色有ったんですが、落ち着いた感じの青を貰いました。エコ生活の為に、せいぜい持ち歩くことにしましょう。しかし、割り箸の問題は、どうも、中国からの安い割り箸の …

旅のなごり

先日の三朝温泉かに旅行の時、お宿で頂いたプレゼント 「三朝みすと」です。 お部屋に一本と言う決まりだったのですが、優しい友人が私に 譲ってくれました、ありがたく頂きまして、朝晩顔にシュシュっ とやっています(*^_^*)ありがとう。 お肌がしっとりす…

蒜山ハーブガーデンにて

【画像準備中】友人と、岡山県北の「蒜山ハーブガーデン」へ行ってきました。さすが県北の山深いところ、吹く風も爽やかでしたよ。ハーブのお庭の散策も心地よく、蜜蜂などもせっせと蜜集めをしているようでした。ラベンダーはまだ咲き揃ってはいませんでし…

トマトを初収穫

【画像準備中】トマトを3個を初収穫しました。祐子りんに教えていただいた牛乳散布のおかげで虫の被害も無く、無事に赤く実りましたよ。雨が続いたりすると色付きも遅いのか、なかなか赤くなりませんでしたが、やっと食べられるようになりました。さっそく…

豆腐グラタンリベンジ

【画像準備中】この前、豆腐グラタンが水っぽかったので今日はリベンジです豆腐は水切りを十分にしました。薄切りにした玉葱、人参、エリンギを少量のバターで炒めます水切りした豆腐を崩しながら加えます。塩コショウで味付け。水分が出るので、少し強火で…

ゴマのちから?

先日、整形外科に行った時のこと。理学療法士の人から耳寄りな情報を聞きました。なんでも、ゴマを食べると、筋肉に溜まった疲労物質(乳酸)を取り去る効果があるそうです。クエン酸などには乳酸を減らす効果があるといいますが、ゴマにも疲労回復の効果が…

バターがない?

【画像準備中】「バターが店頭から消えてるんです」っていう話をテレビでしていました。ほのこは、風味付けに少量使うだけですからめったに買いません。だから気にしてなかったのですけど、改めてスーパーの乳製品売り場を覗くとやはり売り場には生産調整の…

ワラビの煮浸し

【画像準備中】会社の上司がワラビを何処からかで頂いてきました。またまた、料理番のほのこの出番となりました。ネットでレシピを検索したけど、やはり煮物に落ち着きアゲと一緒に薄味にして「煮浸し」にしました。会社へ持って行きましたが、やはり、おじ…

ちりめんじゃこふりかけ?

【画像準備中】さて、カルシウムを摂る為のふりかけ作りをしていますが今日は、その?ちりめんじゃこと塩コブのふりかけです。じゃこはフライパンでカリカリに乾煎りします。みじん切りにした塩コブと煎りゴマを加えて混ぜるだけ。粉末の柚子コショウも加えて…

なた豆って?

なた豆って。。。名前は聞いたことがあったけども、実物を見たことも、料理したこともありません。どんなんかな?ということで。友人のリクエストで、ネットで調べてみました。鞘インゲンや、えんどう豆と同じく、春に綺麗な紫色の花が咲き夏に実を結ぶ。高…

てのひらに乗るだけ

【画像準備中】今日は、かんたんポトフと言うか、ソーセージと野菜のスープ煮です。前にもお話しましたが、肉魚豆腐などの蛋白質は、一回の食事につき、片方の掌に乗る量を摂るのが適しています。ギャル曾根には文句言われそうでけどもね新谷先生の「病気に…

生キャラメル

【画像準備中】テレビで紹介させた、田中義剛さんの花畑牧場の生キャラメル友人にお裾分けしてもらいました。友人が「行列のできる法律相談所」を観ていて、たまたま紹介された義剛さんの生キャラメルが美味しそうだったので、ネットで検索、買おうかと思っ…

唇の次は二の腕が・・・

前に、唇のヘルペスの話をしましたけど、すっきり治りきらないうちに、10日ほど前から、今度は、腕を上に伸ばすと二の腕の内側キリキリと痛くなり帯状に少し赤くなって腫れてきました前に罹ったことがある帯状疱疹かしら?でも、帯状疱疹は再発しないとい…

熱の華

【画像準備中】二日前から唇に違和感が…むずむずして来たとおもったら来た来た「熱の華」ヘルペスですね。年に2〜3回出るんですが、軽くすんでいました。今回は何時に無くぶつぶつが酷いので、近所の皮膚科へ行きましたよ。塗り薬と飲み薬貰ってやれやれ説…

ごんぼうのかりんとう

【画像準備中】岡山の井原にある「明治ごんぼう村」のかりんとうスーパー「イズミ」でゲットして来ました。ここのお店は、地元産の野菜を売る事に力を入れているようで県内産の野菜コーナーがあります。明治村のごんぼうと一緒に、かりんとうを売ってました…

Myマグカップ

【画像準備中】夏の初め、倉敷のアイビースクエアーにある「愛美工房」で、陶磁器の絵付け体験をしました。マグカップに好き勝手に絵を描いて預けてきたのです。作品が焼きあがりましたよとの連絡が来て、さっそく貰いに行ってきましたこれで珈琲を飲む時の…

夏の元気

【画像準備中】兄貴の家に里帰り中の姪っ子一家に逢ってきました。明日帰るという事で、暫くのお別れです。ちっちゃい彼氏とのお別れがちょっぴり辛い。姪っ子の旦那様は外国の方。。。なんて優しいんだろう。おばちゃんとしては、ほっと安心でした旦那様は…

久しぶりに・・・

【画像準備中】長い事ブログの更新をサボってました。ちょっと落ち着かない日々が続いていました。今日は、予報では朝が雨で、昼から曇りだったのですが梅雨の中休みと言うのかな?うす曇のまずまずのお天気ふらふら出かけてきましたいつもの「三宅商店」町…

平安時代のメタボな人々

最近、古典文学に明るい友人の影響で、今昔物語などに興味を持ちまして・・・平安時代のお食事なども知りたいと思っていましたら。NHKの番組で、藤原道長はどんな物を食べていたか?と言う話をしていました。藤原道長は「「この世をば わが世とぞ思う望月…

お守り・・・

【画像準備中】お友達にお守りを貰いました。山梨の「金櫻神社」の足腰健康守です。股関節が悪い私を気遣ってくれてのことです。大切にしなきゃなぁ〜と思い、早速いつも持ち歩くバッグの小さなポケットにしまいました。これって、肌身放さず身に着けておく…