明けましておめでとうございます。 去年末に作った羊毛フェルトのお猿さんとお鏡餅です。 お鏡餅にはちょっと飾りをくっつけてみました(=^・^=) スーパーなどで売っている小さなお鏡餅に付属の水引の飾りです。 捨てないで取っておくものですから、こういう…

故小林カツ代さんのレシピ本から 豚肉の塩焼きを作ってみました(=^・^=) フライパンで焼きながら出た脂をキッチンペーパーでふき取ります。 焼き目が付いたらお塩を振り、両面こんがり焼きます。 梅を付けながら食べるのかポイントとか、さっぱりと食べられ…

先日、羊毛フェルトの教室で習ったお猿さんです(*^。^*) おつむのモフモフがチャームポイント。 口元や目元の顔の細やかなところは、まだまだ修行中の身なれば、不細工さ加減も ご容赦くださいませ。ご愛嬌という事で(*^。^*) 来年は申年です。お正月に出番…

冬至という事で、カボチャを煮てみました。 登紀子ばあばのレシピを参考にしましたが （かぼちゃ６００グラムに対してお砂糖大５、濃い口しょうゆ大１） その割合よりお砂糖を少なくしました。ほのこにはちょうど良いお味でした。 一度お味見して、あとはご…

１００均で千代紙を買ってきて箸置きを折りました。 ネット検索しますと、複雑な物も出てきますが ほのこの技量ではとてもと言いますか、なので、簡単な物を折ってみました。 舟と白鳥（＾－＾）でございます。 お正月にお客様がお見えになる方は、ちょっと…

ゆうさんに頂いた丸々一玉の白菜を、消費しようと頑張っていますヽ(^。^)ノ 今日はロール白菜を作りました。 コンソメ味であっさりと味付けしました。 今日食べられなかった残りは、明日、ケチャップ味で(^0_0^) 頂くとしましょう。

頂き物のじゃが芋、たくさんあるのでを美味しく味わいたいと・・・ ポテトグラタンにしてみました(=^・^=) 玉葱、ベーコンをバターで炒め、小麦粉を振り入れさらに炒め しっとり落ち着いてきたところで、火からおろして牛乳投入。 だまができないように混ぜ…

大根を首の所で切って、水に浸ける（＾－＾） 青い葉っぱが少しづつ伸びて、可愛い物です。 水替えをこまめにすること、日当たりの良い所に置く、そして、首部分は惜しまず 大きくカットしてやる事がコツのようです。 ほのこの場合、もっと大きくカットすれ…

はてなだイタリーからお引っ越ししました。 宜しくお願いします(*^。^*) 頂いたじゃが芋が沢山あるので、なんちゃってコロッケと言いますか コロッケもどきを作りました。 平野レミセンセの「食べるとコロッケ」も傑作ですが、これもと・・・ コロッケの種を…

昨日買ったローソンのスイーツです。 クリスマスケーキのお味見版のようです。 お味は甘すぎず、何時ものプレミアムロールケーキのお味。 生クリームは軽くさわやかです(*^。^*)スポンジはしっとりしてます。 ２個乗せられた苺も愛らしい。チョコレートケー…

ローソンでこんなラーメンを発見しました。 食物繊維入り麺どういう製法なんだろう(p_-) ローソンのＨＰ上でも詳しくは述べてはいません。 去年の暮くらいから発売されているようで・・・知らんかったです*1はなまるうどんでも同じように食物繊維入りを売り…

大船渡の友人から届いた坊ちゃんカボチャ グラタンにしてみました(*^。^*) それにしてもずっとホッタラカシにしていたブログ。 お久しぶり、更新、ホッタラカシ過ぎ。 ぼちぼちやっていきます(=^・^=)

久々の更新になります。 そして、遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。 倉敷の鎮守の神様、阿智神社へ初詣に行って来ました。 去年は、住宅さんのちくわ笛演奏に遭遇、楽しませていただきましたが 今年は、巫女さんの舞、ライブ演奏など…

ゆうさんに頂いた塩蔵昆布を料理してみました(=^・^=)塩出ししてみたら(＠_＠;) 夏ばっぱが、今まさに、海に潜って採ってきたのかと見紛うばかりの 大きな昆布に再生され・・・ その昆布とお揚げ、里芋、牛蒡、人参、冷蔵庫に残っていたシメジを一緒に煮まし…

「東北の真ん中で写真日記」の栗太郎さんから、プレゼントが届きました。 遠野、大船渡へお邪魔した時、一ノ関駅でお目に掛かれる予定だったのですが 台風騒ぎのため、早めに出発したので、お逢いできませんでした。 お土産をゆうさんから渡していただいたら…

ゆうさん、まるちゃんありがとう。 遠野と大船渡、楽しい旅になりました。 ゆうさん、車の運転お世話になりました、旦那様にもお世話になってしまいました。 ゆうさんお手製、秋刀魚のつみれ汁。潮の香りがする美味しいお汁でした。 大船渡で頂いたキンキの…

昨日買ってきた米粉パンです。 エディオンの入り口ホールで売ってました。 大元公房 実穂の郷の米粉パン 海老カツサンド。 バンが白いのは低温で焼いているからだそうです。 昨日お昼に食べましたが、パンはしっとりモチモチでした。そして「健康パン」 小松…

今朝やっと青いのが咲いた(=^・^=)にほんブログ村 にほんブログ村

今朝、今年初めての朝顔が咲きました(*^。^*)赤と青と二種類のタネを蒔きましたが、赤色から先に咲いたようです。 次々と咲いてくれるのが楽しみ。にほんブログ村 にほんブログ村

先日、今日の料理で、土井善治センセの「お母さんカレー」と言うのを観まして そうだ作ってみようと思い立って、昭和風なカレーを作ってみました。 ルーは使わず、玉ねぎを炒めるときに、小麦粉を振り入れてとろみにする と言うやり方です。 玉葱を炒めると…

兄貴が持ってきてくれた玉葱。 ステーキにしてみました(=^・^=) フライパンで火は弱め、じっくり焼きます。バター醤油で味付け。 オクラは塩で軽くこすって茹でます。 スライスして味噌マヨで和えて、オカカをトッピング。 クックパッドのレシピを参考にさせ…

地元玉島産 かいわれ菜を買ってきました。 サラダにトッピングしたりする、ピリピリ辛いかいわれではなくて、 葉っぱが少し大きいでしょう？まびき菜とも言う「スプラウト」ですね。かいわれ菜と揚げのさっと煮 薄味のお出汁でさっと煮ました。 かいわれ菜の…

昨日見た「今日の料理」土井善晴センセのケチャップ味の二品 ナポリタンスパゲティとオムライス。 今、ナポリタンは流行ってるらしい・・・懐かしい味ですからね。 ほのこも、鉄板でジュージューおいしそうに焼かれながら出てきた ナポリタンは大好物でした…

魚偏に春と書いて鰆（さわら） 岡山産の鰆をスーパーで見かけました。 鰆好きな岡山人としては「買わねばなるまい」と・・・ さっそく味噌漬けにして焼きました(*^^)v やはり美味しいです。 そしてもう一品 兄貴がグリーンピースを持ってきてくれました。 プ…

今日は豆ごはんにしてみました。 兄貴に貰った家庭菜園のさやえんどう。 卵とじです。 エンドウばかりのメニューですが(^_^;) 春の献立という事でご容赦。にほんブログ村 にほんブログ村

端午の節句という事で、ちまきを買ってきました。 お天気に恵まれたゴールデンウイークになりましね。 お休みも、残すところあと一日(=^・・^=) 明日はお掃除でもしましょうか〜にほんブログ村 にほんブログ村

姉の家に行きました。 姉の作ったコールスローをお裾分けで頂いて帰りました(=^・^=)キャベツの切り方、ほのこと違い丁寧。 お味、お酢が効いていて、ちょっぴりお砂糖の隠し味も・・・ 健康のため（義兄の）サラダオイルも使っていないようです。 なんだか…

兄貴が家庭菜園で出来た野菜を持ってきてくれました。 スナップエンドウ、さやえんどうに新玉ねぎ。 さっそく、スナップエンドウを塩ゆで、マヨネーズで頂きました（*^_^*）固めに茹でたスナップエンドウは、ジプロックに入れて冷凍。 水分を良くふき取り冷…

小さめで、一口で食べられそうな可愛い柏餅です。 甘さも控えめでした(*^。^*) 甘い物少しだけという時にいいかもしれません。にほんブログ村 にほんブログ村

昨日散歩途中で寄ったローソンで買いました(*^^)v うーん、美味しいのですが、プリンの分量が物足りないかな？ プリンの下にスポンジの台があるんですが、しっとりしてます。 これも、量的に物足りないかな？ ロールケーキやチーズケーキを食べた時の衝撃は…