山葡萄の干し葡萄

【画像準備中】
お友達から送られてきた
「山葡萄のレーズン」です。


小粒だけど、ポリフェノールがいっぱい詰っていそうです。
目に良いのですね。
それに、干す事によって、鉄分も多くなってるようです。
貧血予防にも効果ありです。

このままポリポリ食べても良いし・・・
お菓子でも作りたいなと思ってるほのこです。

珍しい物を送ってもらって、山国の恵みを頂きました。