朝から雪が降って、すっかり雪景色になりました。
真冬でも雪は珍しいのに、３月になってこんなに降るとはびっくりです。
(@^^)/~~~
お昼からは雨に変わり「春の淡雪」も次第に溶け始めました
さて、今夜は菜の花を買ってきていたので、煮物の青みに使いました。
ゴボウ天と大根、人参の煮物に青味の菜花。
寒かった一日ですが食卓はちょっと春の色ですね？
ほろ苦い春の味ですよ。
菜の花はさっと茹でましょう。
今日は電子レンジで１分ほど加熱しました。水には取らずに
まな板の上で団扇で扇いで冷ましました。
使い残しはこんど辛し和えでも・・・
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