お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

今日のお弁当

ハンバーグと菜の花の辛し和え弁当
今日もオベントもって仕事でした。
少しずつ暖かさが戻ってきました、今朝はこの前買ったばかりの
薄手のパーカーを羽織って出勤しました。ちょっと身軽になったかなぁ〜(*^_^*)

という事で、今日のお弁当。
まだ温かいご飯が良いので保温ジャーにご飯を詰めました。

おかずは・・・
お取り置きのハンバーグに炒めなます。どちらも冷凍にしていたものですよ。
菜の花の辛し和えとブロッコリーにトマト。

菜の花も電子レンジで加熱後冷凍していたものです。
同じく冷凍していた炒り卵(そぼろ丼の具材の残りです)と和えました。
和え衣は麺つゆと辛子です。超簡単ですが、春らしい色合いになりました。
(#^.^#)

朝はハンバーグを電子レンジで温めて、菜の花と卵を和えただけです。
今日もお気楽なお弁当でした。

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