けんちん汁 - お気楽台所日記

まだまだお正月の名残の食材。
金時人参と里芋、大根を使って「けんちん汁」です。
何時もより大目の胡麻油で材料を炒めました、やはり「コク」が
出るようですね。具沢山の汁物はそれだけでおかずになるので
「一皿完結」のほのこの料理にはピッタシでした(^o^)丿

しかし、寒い毎日ですね。
明日から瀬戸内沿岸部でも積雪との予報でしたが、どうやら
曇り空という事で修正されたようです。
センター試験があるんですよね？雪が降る地域は大変でしょう。
交通機関の乱れとか、ご注意くださいね。