かぼちゃの甘煮

冬至という事で、カボチャを煮てみました。

登紀子ばあばのレシピを参考にしましたが

（かぼちゃ６００グラムに対してお砂糖大５、濃い口しょうゆ大１）

その割合よりお砂糖を少なくしました。ほのこにはちょうど良いお味でした。

一度お味見して、あとはご自分でお好みに・・・どのお料理の先生もおっしゃいますね。

ちょっと煮崩れて汚くなって_(._.)_　ワタの所はスプーンですくって取った後

包丁で綺麗に切るようにとばあばの教えでしたが、一人用のおかずなので省きました。

皆さんは手抜きせずにやって下さいね。