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お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

つくし 二品

近所の人に土筆を頂きました(*^。^*)

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なんでも、人もワンコも通らない、しかも、足場のよい穴場があるそうです。

ぜひ今度ほのこも連れて行ってと懇願したのでした。

大量の土筆だったので、時間をかけて、テレビを観ながら袴を取りました。

そして、良く洗いさっと茹でて水に晒しました。

苦いくらいがちょうどいいので少し晒すだけです。

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出来たのが、卵とじと佃煮。

冷凍したらどうなるか?実験してみようと考えています*1

 

 

 

*1:+_+