2006-07-08から1日間の記事一覧

つい食べ過ぎてはいないかな？

料理

トランス脂肪酸の摂取量を、１日の総摂取カロリーの１％未満に抑えようと「米心臓病協会」が指針を示したと言う記事が、新聞に載っていました。トランス脂肪酸とは、植物油を精製したり、マーガリンに加工する過程で出来る、炭素と水素の結合が異常な形の脂…