【画像準備中】水菜の残りと豚肉で鍋にしました。ほうれん草となら「常夜鍋」鯨肉となら「はりはり鍋」なのでしょうが・・・「ちゅーとはんぱ鍋」といったところでしょうか？お気楽台所と言う事でお許しくださいお出汁にお酒を入れて、煮立ったら豚肉の薄切…

【画像準備中】水菜を頂いたので「鍋かな？」と友達に聞いたら「うん！、家は昨日ちゃんこ鍋に入れたよ」との返事早速、今日はちゃんこにしましたよ豆腐とアゲ、シメジに人参、ネギそれにたっぷり水菜を入れました。味付けは、友達に教わった「花田勝お兄ち…

【画像準備中】白菜のミルク煮の残りでドリアを作りました。ご飯の上にミルク煮と、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きましたおかずの使い回しが上手にできると一人ごはんも楽しくなりますね。風邪が流行っているようです。…

【画像準備中】先日、マーフィーさんのブログで美味しそうなパンケーキを見てからパンケーキ作りたくなってしまいまして・・・お昼に焼いてみました〜人参のすりおろした物を加えて「人参のパンケーキ」レシピはいたっていい加減ですので、あしからず。小麦…

【画像準備中】今日は、白菜と牛乳が残ってるのでミルク煮にしてみました〜買ってきたものは、えびとシメジ、ベーコン。後は冷蔵庫の残りです。ベーコン、白菜、人参、葱、シメジ、にんにく、をバターで軽く炒めます、ブイヨンを入れて煮込みます。えびは加…

【画像準備中】朝から曇り空で肌寒い休日でした。一日家でゴロゴロしていると、つい・・・甘いものが欲しくなるんですよね少し、甘いものの取りすぎに気をつけないといけないと思った時、買ってくるヨーグルトです。低糖低脂肪なので、カロリーは普通のヨー…

【画像準備中】白菜、春菊、葱・・・野菜が少し安くなりました。暖かい日が続いているからでしょうか？「野菜一杯食べよう」と言ってるほのこにとって嬉しい季節です。ことに、鍋物などをすると、野菜がたっぷり食べられますね。今日は、スーパーで野菜をた…

朝から病院へ行って「健康診断」を受けて来ました。お昼までには終わる、半日ドックです。毎年今の時期に受けるんですけど、会社のあちこちで検査結果に一喜一憂する場面がありますね〜血糖値が高いと言われて、再検査を受けに行った上司がいました、聞くと…

【画像準備中】久しぶりに更新します。昨日から急に寒くなりました。今日も朝から寒くて、一日ずっと雨模様。せっかくの日曜日なのに、洗濯物の乾かずがっがりですが、雨の日もまた楽し・・・物思いにふけるもよし、音楽を聴くもよし気持ちを落ち着ける時間…

【画像準備中】先日、デパートで買ってきた「伊勢志摩 シジミスープ」です。お湯で溶かすだけ・・・料理とも言えませんが乾燥したシジミと海藻類等で、良いお味が出ています。試食して思わず買ってしまったんですよねシジミはアミノ酸スコアーが１００だった…

先日の新聞の記事で「魚が食卓から消える」と言うような話しが出ていて、気になっていました。どういう意味か？いまいち分からなかったんですね。１２日の新聞で「シーフード人気環境破壊」と言う記事を見つけて納得しました。はえ縄とか底引き網などで、ご…

【画像準備中】今日はお休みだったので、デパートに行き「お歳暮の早割り」の予約をして来ました。暮れになって忙しい時を外して、早めにゆっくりと選んで貰うと、少し値段を割り引いてくれるんですね。今はネットからも注文できて、割引もあるようです。さ…

【画像準備中】一年過ぎて、まあ、ぼちぼちとやって行こうかとほのこなりに考えております。よっこらしょ・・・と、掛け声が自然に出るんですね（笑）さて、今日は、白菜が残りそうなので、鶏肉と人参舞茸（使った残りを冷凍にしておいた物）と一緒に煮まし…

【画像準備中】以前、小林カツ代さんの「ロールキャベツみたい」って言うお料理を真似して作ったのですが。今日は、それを和風に味付けして見ました。キャベツと、玉葱、合挽きミンチを一緒に煮込んでお醤油とお酒で味付けただけです胡椒と粗挽きガーリック…

gooブログをはじめて、早一年経ちました。思えば去年の１１月６日「はじめまして」と書き出したこのつたないブログを、見てくださっている方がいると言うそれだけで、ここまでやってこれたように思います。感謝の言葉を、いくら言っても言い足りません。自戒…

【画像準備中】柿を頂きました。ある方の家の庭になった柿です。形も小さく不揃いだったり、少し渋かったりしますが。それもまた趣があって、食べると秋の実りを体に感じます。柿は体に良いとか「柿の実が赤くなると、医者が青くなる」と言われているそうで…

【画像準備中】昨夜、シャンプーした後ドライヤーで髪を乾かしていたら急にドライヤーから風が来なくなった夏なら扇風機で乾かすんだけど（髪が短いんです）夜も冷えてくるとそうもいかないでしょう・・・と言う事で、今日早速ドライヤーを買って来ました。…

去年、私達の家族の一員になった、ちっちゃい彼の最近の様子が動画で届きました。メールで動画を見れるなんて、便利な世の中になったもんですわ〜彼はもうすぐ１歳になりますパパとママと遠くに暮らしているので、会うことが叶いませんが、近くにいたら何で…