ちりめんじゃこふりかけ?

【画像準備中】
さて、カルシウムを摂る為のふりかけ作りをしていますが
今日は、その?

ちりめんじゃこと塩コブのふりかけです。

じゃこはフライパンでカリカリに乾煎りします。
みじん切りにした塩コブと煎りゴマを加えて混ぜるだけ。
粉末の柚子コショウも加えて見ました。

干し海老で同じように作って見ましたが、干し海老も
香ばしくて美味しくできましたよ。

TITLE: ちりめんじゃこ冷奴：カリカリバージョン
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BLOG NAME: ■東西南北・閑閑話■
DATE: 04/11/2008 17:35:22
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カリッと揚げた縮緬雑魚（ちりめんじゃこ）をメインに、刻み葱とカツオ削り節を豆冨にのせて、風味と彩に海苔もちょいとばかしふりかけて、醤油またはポン酢を垂らし...