玉葱のステーキ
今日は「昭和の日」と言うことで祝日です。
昨日からＧＷのお休みに入ってる会社もあるようで、羨ましいですね（*^_^*）
良いお天気で朝からカーテンの洗濯をしました、一度のはできないので、お休みの日
のお天気を見計らって少しずつやってましたが、やっと洗い終わりました。
いつもの年なら、もっとポカポカ陽気で洗ったカーテンを吊るして窓を開けていても
さほど寒くは無いのですが、今年はちょっと肌寒く感じました。気候不順です。
５月に入ったら平年通りに気温も戻るとか・・・お野菜も高いです。
さて、今日は玉葱のステーキ。
血液サラサラにしておきたいですからね。
玉葱はリングに切ってフライパンで焼くだけ、両面焼き色が付きしんなりしてきたら
出来上がりです。
今日はおかかとポン酢で頂きました。
昨日「ためしてガッテン」で栄養不良のお話がありました。
高齢者の方で、一人暮らしの方が陥り易いとか。
たんぱく質不足で、貧血、骨折、結核などの感染症、脳出血などを起こすと言うことでした。
一人だと、自分の好きなものを食べて食事が偏り易いのです。
家族と一緒なら、自分はそう好まないものでも、お料理して出したりもします。
また、年取ったらお肉はそんなに食べなくてもと思ったりもします。
知らず知らずの内に栄養のバランスが崩れているのですね。
たんぱく質はどのくらい摂ればいいのでしょう？
大体の目安ですが、体重×１．０８ 成人男性７０ｇ女性６０ｇと言われてます。
ほのこは小柄なので５０ｇくらいかな？
主食のご飯やパンで大よそ一日分 約１５ｇ
卵一個 約６ｇ
ヨーグルトまたは牛乳一杯 約５ｇ
お肉とお魚、お豆腐などを昼と晩に一皿ずつ 約４０ｇ
これで大よそ一日摂取量は足りる計算になりますね。
また、大豆製品のお豆腐や納豆などを食べることも気にかけましょう。
若い方でジャンクフードなどでお腹を満たしてる人。
無理なダイエットをしてる人も要注意ですよ。
