ギザミの煮付け
今回は、左足の手術だったので、車の運転は大丈夫。
去年は右側だった為、ブレーキやアクセルの踏み込みが少々不安
と言うか、力が入らなかったので、暫くは車の運転は怖かったのです。
車でちょこちょこ出かけられるようになりました。
軽四の自動車税の支払いがまだだったので（５月３１日まででした）
コンビニで支払いを済ませてきました(~_~;)延滞料要らなかったようです。
今年からコンビニでの支払いができるようになったようで、助かります。
脚の動きもだんだん楽になり、家にいてもしだいに退屈になってきました。
(-_-)zzzソファーに横になるといつの間にか・・・
入院疲れと言うものがあるのか？
入院中は、昼寝は自由だったんですが、寝られなかったんですよね。
その反動かな？ここ数日昼寝の習慣ができてしまいました。
さて、今夜の晩ご飯。
退院した日に買ってきて冷凍にしておいた「ギザミ」を煮付けにしました。
関西では「ベラ」と言う名前で呼ばれてるとか、関東ではあまり
食べられないそうですね。
これから旬に向かうお魚です、もう十分美味しかったですよ。
虹色に光るきれいな魚で、あっさりしています。
身が柔らかいからか、あらかじめ素焼きにしておいて煮付けます。
偉そうに言ってますが、母親がやっていたのを真似してるだけなんです。（＾ｖ＾）
今日は少しだけお酢を入れて煮てみました。
