お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

季節

春の芽

兄貴の家に行って、帰りに「持って帰れ、コメだ」と言われて持ち帰った 紙袋の中に入っていました。 ブロッコリーの芽と芽キャベツ。 ほのこは、芽キャベツを「ふきのとう」だと思い込み(*_*;酢味噌和えに・・・ 苦みがあると言うが、無いぞ? そこで思い知…

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。 去年末に作った羊毛フェルトのお猿さんとお鏡餅です。 お鏡餅にはちょっと飾りをくっつけてみました(=^・^=) スーパーなどで売っている小さなお鏡餅に付属の水引の飾りです。 捨てないで取っておくものですから、こういう…

春の田舎・・・

お天気も上々。 家に居るのももったいなくて、お散歩に。。。レンゲが田んぼの片隅に残ってる、春の名残か。 鯉のぼり発見ヽ(^。^)ノ 藤と名前が分らない、黄色い花?名前を調べてみよう。 タンポポにとまる蝶々。これも何という蝶々か? という事で、近所の…

桜並木

茶屋町の桜並木。 明日は花散らしの嵐とか・・・会社帰りに桜を見てきました。お腹いっぱいに桜の香りの空気を吸い込んでヽ(^o^)丿 でも、遠くから無粋な焼き肉の香りも(笑)にほんブログ村 にほんブログ村

ちまき

今日は端午の節句です。 ちまきを買ってきました。枕草子にも、当時の端午の節句の事が書かれています。 『節は、五月にしく月はなし。 菖蒲・蓬などの薫りあひたる、いみじうおかし。九重の御殿の上をはじめて いひ知らぬ民の住家まで、「いかでわがもとに…

さくらさく

朝は少し冷えましたが、ちょっぴり頑張って、ダイニングキッチンのフローリング磨き 良い天気で暖かくなりそうなので、カーテンの洗濯と、済ませまして、お花見に出かけました。 毎年行く、茶屋町の桜並木です(#^.^#)チャチャの駐車場は車もたくさん、お昼時…

河津さくら

河津さくら、やっと咲きました。 まだまだ五分咲きくらいですか?、これから見ごろです。にほんブログ村 にほんブログ村

枇杷

久々の更新になります。 梅雨さむだった少し前と、打って変わって蒸し暑くなってきました(~_~;) みなさん、いかがお過ごしでしょうか?被災地も梅雨入りとか、今度は雨の被害が出ませんようにと・・・ 暑くなってくると、食中毒なども心配ですし、避難所の暮…

チョコレート

今日はバレンタインデー。 自分にご褒美チョコレートを買っても良いかなと・・・ セブンイレブンで「ゴディバ」のチョコが買えるとの情報を得て 先日、近くのお店に行ってみました。あったあった(*^_^*) 三種類、トリュフとキャラメル、ショコラファン。 そ…

クリスマスイブ

数年前に初めて知って、毎年サンタさんを追跡しています。サンタクロースの追跡サイト、今年もNORADが開設、Google Mapsで表示 -INTERNET Watch http://www.noradsanta.org/ja/index.html http://www.noradsanta.org/ja/track3d.htmlクリスマスイブのお楽し…

産直の野菜と果物

今日はお休みを貰い、股関節の手術して貰った病院へ検診に行きました。 昨日、地元のテレビ局で、この病院の人工股関節の治療の様子が放送されたんですよ。 ローカルな話題ですが、ご覧になった方もいらっしゃると思います。 TSCテレビせとうち「医療現場か…

もも

お隣のおばちゃんに桃をおすそ分けしてもらいました。(#^.^#) キズがあったりして出荷できない桃を頂いたのだそうです。 そういえば・・・前も頂いたっけ? 去年は雨の影響で甘みが少なくて不作でしたが、今年はこの晴天で ぐーっと糖度もまして美味しく育っ…

梅仕事

【画像準備中】「梅仕事」ネット検索しているとこういう言葉に行き当たりました。近所のスーパーの店頭に並んだ南高梅につられて、また祐子りんの「梅をつけます」との季節の頼りに触発されて・・・南高梅とホワイトリカーを買い求め、さっそく漬け込みまし…

ミニトマトが・・・

【画像準備中】会社で植えたミニトマトです。植えてから2週間ほどですが、3個青い実が実りました。比較的簡単に栽培できるらしいのですが、やはり、大きく育つか実ができるか不安になるもので・・・小さな実を見つけたときには、なんだかわくわくして来ま…

あけましておめでとうございます。

【画像準備中】皆さん、あけましておめでとうございます。お正月いかがお過ごしでしょうか?朝は、少し寝坊してゆっくりお雑煮の用意をしました。備中の「鰤雑煮」です。去年もご紹介したように思いますが、塩をした鰤を茹でてお雑煮に入れます。鰤以外の具…

端午の節句

【画像準備中】今日は端午の節句ちまきを買って来ました。本来は、もち米を笹の葉に巻き、口をイグサなどで縛り水に浸けた後蒸した物だそうです。戦国時代など、持ち運べる携帯食だったそうです。蒸す前までの準備をしておいて、持ち運び、食べる時に水に浸…

筍を貰いました・・・

【画像準備中】会社のお得意さんに頂いた筍です。朝掘りたてを持って来て下さいました。小さいのをお裾分けして貰い、早速茹でています。糠と鷹の爪を加えてお水からコトコト穂先は斜めに包丁を入れて飛ばしてくださいね。皮に縦に切れ込みを入れることも忘…

お花見

【画像準備中】お昼、車を少し走らせた所の桜並木を見てきました。世の中に たえて桜のなかりせば 春の心はのどけからまし 在原業平といった気持ちでしょうかね?道端でお弁当を食べる人桜並木沿いのショッピングモールの駐車場で焼肉をする人、犬を連れたり…

お彼岸の中日です

【画像準備中】今日はお彼岸の中日と言う事で・・・ぼた餅を買って来ました。「おはぎ」などと名前をつけて売ってるようですが春は牡丹の花の季節と言う事で「ぼた餅」秋は萩の花の季節で「おはぎ」と言うのが正解なのですって。阿弥陀仏がおられる西方浄土…

クリスマスイブです

【画像準備中】今日はクリスマスイブ皆さんいかがお過ごしでしょうか?私は、クリスチャンではないし、家は真言宗ですからクリスマスは関係ないんですが。なぜだか、それでも、この時期になるとイルミネーションが綺麗に輝いていたり、クリスマスツリーが飾…

秋の味覚・・・

【画像準備中】会社の上司が、栗をお裾分けしてくれました。会社で茹でたので、茹でたての熱々を頂きました。秋の味覚ですね〜甘くてホクホクでした栗は、胡桃などナッツの仲間として分類されます。しかし、他のナッツと違うのは、たんぱく質や脂質が少なく…

りんご

【画像準備中】スーパーで売ってるりんごが美味しそうです。年中店頭で見かけますが、今が旬なんですよね。そういえば、東北地方の強風で、りんごは大丈夫だったのでしょうか?心配ですね「りんご一個は医者を遠ざける」と、西洋では言われているようです。…

十五夜

【画像準備中】今日は十五夜。お月見です。関東の方は、秋の嵐で被害も出ているとの事ですが。こちらは、曇り空が次第に晴れてきて、今は綺麗なお月様が出ています。お月見団子を買って、ススキを川原で取って来てお供えしました。お団子は、お気楽台所なら…

松茸豊作だそうです

新聞の記事に、岡山産の松茸が今年は豊作らしいと出ていました。涼しい日が続き、雨も降った事で、凶作だった去年の10月の収穫量の8割程の量が、一日で採れたらしいです。土瓶蒸、焼き松茸、松茸ご飯・・・秋の香りが、してきますね。キノコ類は、食物繊…

ピーオーネです

【画像準備中】ピオーネ、そろそろ終わりかな?岡山の特産品です。スーパーで安く売っていたので買って来ました。立派なのは、庶民の口にはなかなか入りませんスーパーの特売品は、粒が小さかったり、少し鮮度が落ちたり規格外だったりする物だと思うんです…

無花果・・・昔は

【画像準備中】無花果を買ってきました。昔は、無花果は家の裏の川岸に木が有って甘い実をたくさんつけてくれていました。いつ頃から、買ってきて食べるようになったのだろう?ザクロやゆすら梅など・・・庭に実の生る木があって、友達や親と一緒に取って食…

秋の実りですね

【画像準備中】スーパーに行くと、秋の実りが並んでいます。今日は葡萄を買って来ました。岡山産種無しベリーAです。岡山は葡萄の産地でもあるんですね。ピオーネやマスカット、もぎたては格別の味です。口に入れたらピチュ〜と弾けますよ葡萄の栄養はポリ…

台風が・・・

台風が九州に上陸しました。瀬戸内沿いの私の住むところは、夕方頃から雨風が強くなりました、ちょうど会社からの帰り際、傘を差すのに一苦労するほどの風雨でした。今は窓から外を覗いても、たいした雨ではないようで風だけがざわざわとしています。生暖か…

岡山の桃です

【画像準備中】お隣のおじちゃんとおばちゃんに桃を頂きました。いただき物のお裾分けのようでした。自家農園で作った方が、お隣に持ってきたようです。少し硬いので、おばちゃんは煮て食べるそうですが・・・それでも、お部屋の中に置くと、ふんわりといい…

枇杷の実

【画像準備中】今日は枇杷を買ってきましたちょっぴり安くなっていたんですよ。枇杷は色々な薬効があるようですね。枇杷の葉は特に民間療法として有名らしいです。お灸にしたり、お酒(枇杷の葉酒)にして飲んだりとか・・・実をホワイトリカーに漬けたのが…