【画像準備中】買ってきた蒜山大根で、浅漬けを作ってみました。大根は皮を剥いていちょう切り。厚さは３ｍｍくらいに切ってみました。ビ二ール袋に切った大根と千切りにした紫蘇を入れます。塩、砂糖、酢、昆布茶も少々。よくモミモミして冷蔵庫へ。今日で…
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