お気楽台所日記

お気楽おばちゃんのお気楽料理&七転び八起き日記

2010-01-01から1年間の記事一覧

【ひとりごと】強化したい

これも、今朝のご飯に付いてきたふりかけ。 FeとZnの強化食品でした。さて、皆さんにご心配をお掛けしますが。 リハビリも順調に進み、なんとか杖で歩いています。 まだまだですが、去年の入院の事を思えば、早く歩けるようになったと思います。 今日明…

【ひとりごと】強化食品

朝ごはんに付いて来た海苔の佃煮はFe強化。 毎朝の牛乳はCa強化。 色々とと配慮してくれてます。(._.)_ にほんブログ村倉敷情報 http://localwest.blogmura.com/kurashiki/ にほんブログ村簡単料理 http://food.blogmura.com/kantan/

【ひとりごと】窓からの景色

お天気良くなるのかな? 今朝はモヤが少なく、島影がはっきり見えます。 昨日から杖で歩行する練習が始まりました。 今日も、筋肉痛に負けず頑張らねばp(^-^)qにほんブログ村倉敷情報 http://localwest.blogmura.com/kurashiki/ にほんブログ村簡単料理 http…

【ひとりごと】夜の楽しみ

入院も今日で2週間 術後の体調も戻ると、退屈してきました。 年甲斐もなく髪に留めてみた(*^^*)リボン付きのヘアーピン。しかし、これは恥ずかしくなり、1日でやめました(汗) そして、病室のテレビで観戦する阪神戦が唯一の夜の楽しみです。\(^^)/ 今夜…

【ひとりごと】日曜日の朝ごはん

日曜日の朝はパン食です。食パンにマーマレード、ツナとキャベツ人参等のスープ煮とバナナと牛乳。 牛乳はカルシウム強化の物が出ます。上げ膳据え膳は有りがたいです_(._.)_にほんブログ村倉敷情報 http://localwest.blogmura.com/kurashiki/ にほんブログ…

【ひとりごと】金曜日の昼食

毎週、金曜日のお昼は麺類のようです。 今日は、おうどんに玉子、鶏のササミ、人参、ホウレン草等の野菜が乗ってました。 おかずは焼売、デザートのバナナ。 おにぎりが付く人もいます。ほのこは術後血糖値が上がりやすいのでおにぎりはNGです。でも、西日本…

【ひとりごと】入院の友?

手術して一週間経ちました。まだ傷口辺りの筋肉が痛くて、歩くとき(>_ 脚の腫れも少し引いたと同時に、午後のビネツ(-_-;)も治まりそうです。 皆さん応援、ご心配頂き感謝しております。m(__)m さて、今回、手作りの巾着を大小と持って来ました。小物の整理…

【ひとりごと】入院生活の友

下に落ちた物を拾う為のマジックハンドです。 100円ショップで買ったんですよ(~_~;) 少しグリップが固いのと、先が細かい物を掴むのは難しいですが、何かと重宝します。丈夫な物が必要ならネットショッピングで取り寄せできそうです。 にほんブログ村倉敷情…

【ひとりごと】お部屋変わりました

急性期を過ぎたので、療養期用のお部屋に移りました。 窓から瀬戸内の海と島。夜は工場萌えも楽しめます。f(^_^)にほんブログ村倉敷情報 http://localwest.blogmura.com/kurashiki/ にほんブログ村簡単料理 http://food.blogmura.com/kantan/

【ひとりごと】食事待ち

11日に左人工股関節置換術を受けました。 皆さんにご心配お掛けしましたが。 無事に終了しました(._.) Drも看護士さんも知った顔ばかり。 PTのKさんも、去年に引き続き リハビリを担当してくれます。 心強いことこの上なし!! 去年は右側を骨折治療と一緒に…

【料理】油揚げのねぎマヨ

明日入院します。 冷蔵庫の在庫一掃セールの為、このような料理になりました。(~_~;) 油抜きして冷凍にしておいたアゲです。フライパンに胡麻油を引きカリカリに焼いて、ネギと柚子コショウを混ぜたマヨネーズを乗せます。鍋肌に少しお醤油を垂らすと香ばし…

【ひとりごと】御守り

これも入院の荷物に加える御守りです。今年の冬、友人が送ってくれたお塩です。ありがとう。バックに入れておきます。 にほんブログ村倉敷情報 http://localwest.blogmura.com/kurashiki/ にほんブログ村簡単料理 http://food.blogmura.com/kantan/

端午の節句

今日は端午の節句です。 我が家の鯉のぼりです(*^^*)折り紙で簡単に作れますよ。冑も思い出しながら折ってみました。そして、ちまきです。今日でお休み終わりですね。遊び疲れた方も、今日はのんびりして下さい。(-.-)Zzz・・・・ にほんブログ村 にほんブロ…

青椒肉糸 筍と卵のお汁

頂いた筍がの残ってまして、こんな料理を作ってみました。豚肉と筍、ピーマンの細切り炒めです。中華の定番。 煮物の残りの筍で作ったんですが、シャキとした歯ざわりがちょっと。。。 まあ、お味は良かったです。(^_^.)細切りにした材料を炒めて、お醤油お…

 お守りと御札

大阪の友達が、お引越しで忙しい時間を割いて、お守りと御札を 送ってくれました。謝謝_(._.)_ どうもありがとう。 にほんブログ村 にほんブログ村

 豆ご飯と若竹煮

豆ご飯を炊きました。 豆が大好きなほのこは、この季節には食べたいご飯物なんです。 春の旬の味、去年は入院中で味わうことができませんでしたから、今年は格別です。筍の若竹煮。 またまた筍を頂きまして、今回はワカメと一緒に煮てみました。 ちょっと薄…

 玉葱のステーキ

今日は「昭和の日」と言うことで祝日です。 昨日からGWのお休みに入ってる会社もあるようで、羨ましいですね(*^_^*) 良いお天気で朝からカーテンの洗濯をしました、一度のはできないので、お休みの日 のお天気を見計らって少しずつやってましたが、やっ…

筍ご飯

シンプルに油アゲと筍だけの「筍ご飯」 先日の水煮の残りで作りました。一食分ずつ小分けして冷凍にしてますよ。さて。 昨日のことですが・・・ 手術の準備でお休みを貰って病院へ行ってきました。 メインは貯血、手術で輸血が必要なときに、自分の血を使え…

八朔と白菜のサラダ

去年の4月24日に股関節の手術を受けて今日で一年目です。 皆さんにご心配をおかけしましたが、何とか一年過ぎました。 おかげさまで、右股関節は調子よく動いています。 筋肉が戻ってきたためか、しゃがむ事もまあ、なんとか楽に できるようになりました…

筍づくし

昨日、会社のお得意様に筍を頂いたので、帰ってから湯がきました。 ご存知ですね?筍は泥をきれいに洗って、穂先を斜めに切ります。 胴体に立てに切り込みを入れたら一番外側の皮を2〜3枚剥きます。 米ぬかと鷹の爪を入れてたっぷりのお水で40分〜1時間…

レンジで炒飯

久々の更新になります、肩こり首凝りなどでちょっと不調気味だったのと 入院を控え・・・と言ってもまだ少し間がありますが、少し気持ちが 落ち着かなくなってきています(゜_゜) まあ、前回は急に入院となりましたが、今度は前もって準備もできるので 余裕も…

ジャガイモのガレット

今日から、FC2ブログよりはてなダイアリーに お引越ししてきました。 宜しくお願いします。(^_^)v 気分も新しく、また今日から頑張ります。 さて、ブログの使い方がまだまだ勉強不足ですが、ボチボチやって行きたいと思っています。 お引越しにあたって、色…

さくら咲いた

今日はお休みを貰ったので、入院の時に持って行く下着やTシャツや ルームパンツ等をユニクロで買い込んできました。 ネットを検索していたら、下着はトランクスが良いとあったのですが、 履きやすそうなボクサーパンツにしました。 5月は、寒がりなほのこ…

ネギ入りじゃが芋のお焼き

ネギがたくさんあるので、ネギをを入れてじゃが芋をお焼きにしました。 クックパッドのレシピを参考にさせていただきました(^ム^)じゃが芋は小さいのを3個、電子レンジで加熱します。 今回は皮を剥いて加熱しました。 じゃが芋をすりこ木などでつぶして、ネ…

ネギとワカメのスープ

昨日はお彼岸の中日で、お墓参りということですが・・・ まだ私の脚では、お墓への坂道が登りきれそうに無いのです。 勝手してお仏壇だけ拝んできました。m(__)m兄貴んちの家庭菜園で採れた野菜をもらって帰りました。 ネギに大根ブロッコリー。 ネギも大根…

春の味

会社の上司がつくしを採ってきてくれました。 頂いて帰ってさっそく卵とじに・・・(*^。^*)会社で袴を取って来たので、家に帰ってからはごみなどを取るため水に漬けておきました。2度くらい水を替えたらざるにあげておきます。 たっぷりにお湯の中で湯がき…

今日のお弁当

今日もオベントもって仕事でした。 少しずつ暖かさが戻ってきました、今朝はこの前買ったばかりの 薄手のパーカーを羽織って出勤しました。ちょっと身軽になったかなぁ〜(*^_^*)という事で、今日のお弁当。 まだ温かいご飯が良いので保温ジャーにご飯を詰め…

春の淡雪

朝から雪が降って、すっかり雪景色になりました。 真冬でも雪は珍しいのに、3月になってこんなに降るとはびっくりです。 (@^^)/~~~お昼からは雨に変わり「春の淡雪」も次第に溶け始めましたさて、今夜は菜の花を買ってきていたので、煮物の青みに使いました…

お砂糖はどんな物を?

お久しぶりの更新になりました。 津波の騒動からはや一週間。漁業の被害も出たようでお見舞い申し上げます。 チリも大変な状況のようですが、援助物資などもなかなか被災者に届かないのでしょうか? ハイチもチリも早く平穏な生活が戻りますようにと思います…