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エビ料理です
エビと白菜とを煮びたしにしてみました。
エビ、白菜、人参、干し椎茸、アゲを薄味のお醤油味で
煮ただけの簡単料理です。
エビのぷりぷり感を味わってみたくなり、思いつきました。
私は小さい頃から「エビ好き」だったようで。
義兄曰く「ほのこはいつもエビを喰ってた記憶がある」と・・・
そう言われれば、お食事に連れて行って貰った時
エビフライ良く食べてたような気がします。
ぷりぷりのエビをほおばる幸せは幾つになっても変わりません。
お寿司も最初に手を伸ばすネタはエビだったなぁ〜
なんて思い出しています。
出来うる事なら、大きな車えびを天ぷらで・・・
