2007-04-10から1日間の記事一覧

茄子のそぼろあんかけ

料理

【画像準備中】茄子のそぼろあんかけですそぼろ丼にしようか等と思いながら作った合いびき肉のそぼろが、冷凍室に残ってるのでそれを使って「そぼろあん」を作りました。茄子はお醤油とお砂糖で、薄味に煮ます。煮汁にそぼろを入れて、水溶き片栗粉でとろみ…