リベンジ

【画像準備中】
パンケーキ　リベンジです


先日、パンケーキ作りに失敗した話をしましたが。
今日は再チャレンジ

パソコンで、色んなレシピを見て辿り着いたのが
ケンタロウさんのレシピでした。

パンケーキ二枚分

小麦粉　　　　　　　　８０ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ１弱
砂糖　　　　　　　　　大匙３．５
卵　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　1/4Ｃ
お好みの香料少々
溶かしバター適宜（私は入れませんが大匙一杯分のバター）

砂糖と卵を白っぽくなるくらいまで良く混ぜます。
そこに牛乳と溶かしバター、香料を加えます。
ふるいにかけた小麦粉とＢＰをさっくりと混ぜ合わせます。
温めたフライパンに油を引き、お玉に一杯半くらい
流し込みます。弱火のまま暫く待ってくださいね。
周りがプツプツと泡立ってきたらひっくり返して
両面に綺麗な焼き色が付くまで焼きます。

パターとシロップをかけて召し上がれ

ふっくらと焼けて今日は大成功でした。
ケンタロウさんありがとうございます。

やはり、お菓子類はレシピは適当ではだめだと言う事が
良く分かりました。